もろみ酢レシピ「手羽先のもろみ酢煮」（もろみ酢）

「もろみ酢レシピ「手羽先のもろみ酢煮」」のやさしい内容だよ。

もろみ酢を使ったレシピをご紹介します。

手羽先を使ったピリ辛のレシピです。

サッパリしているので食欲がない時や、暑い夏にもオススメのメニューです。

ボリュームもたっぷりあるので、メインのおかずにもピッタリです。

もちろん冷めても美味しいのです。だからお弁当のおかずにもピッタリです。

簡単＆美味しいのです。なのでぜひ作ってみて下さいね。

『手羽先のもろみ酢煮』

（材料：4人分）手羽先 16本、みりん大さじ8、水1カップ、砂糖大さじ5、酒 100ｍｌ、もろみ酢 200ｍｌ、しょうゆ大さじ8、たかのつめ適量、固形コンソメ 1個、油適量、片栗粉適量、付け合わせ：レタス、ミニトマト、あさつき

（作り方）1．熱した鍋に油を入れます。

小口切りにしたあさつきをのせたら出来上がりです。

・お好みです。なので手羽先と一緒にゆで卵も煮からめます。

盛り付ける時に半分に切って盛り付けます。

彩りもボリュームもアップするのです。よってオススメです。

・手羽先の代わりに豚バラ肉や、鶏もも肉で作っても美味しいです。

・手羽先（鶏もも肉や豚バラ肉など）と一緒に、コンニャクや、ゴボウ、ニンジン、レンコンなどの野菜を一緒に煮ても美味しいです。

アレンジ次第でレパートリーが広がるのです。なので色いろ作ってみて下さいね。

・少し余った時は、とり分けて冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えるので便利です。

☆

温まったら手羽先を入れ、表面にこんがり焼き色がつくまで焼きます。

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