もろみ酢レシピ「ぶり大根もろみ醤油煮」（もろみ酢）

「もろみ酢レシピ「ぶり大根もろみ醤油煮」」のやさしい内容だよ。

もろみ酢を使ったレシピをご紹介します。

定番のブリ大根にもろみ酢を加えると、サッパリとした味に仕上がります。

酢を加えることで、ブリの魚臭さもおさえられるし、魚がにがてな方にも、食べやすいメニューです。

しかも煮付けは、カロリーが低くヘルシーなメニューなのです。だからダイエットを気にしている方や、健康を気にしている方にもオススメです。

それに煮つけは食べやすいのです。だから年配の方や小さいお子にもオススメできるメニューです。

簡単で美味しいのです。だからぜひ作ってみて下さいね。

和食の王道といえるほど美味しいメニューです。

定番レシピに加えて下さいね。

『ブリ大根もろみ酢醤油煮』

・お好みでアク抜きをしたゴボウを一緒に煮ても美味しく頂けます。

・ブリの代わりにサバを使っても美味しく作れます。

・お好みで水にさらしたシラガネギを盛り付けても美味しく頂けます。

彩りもキレイです。よってお洒落なメニューに早変わりです。

☆

（材料：4人分）ブリ 400ｇ、塩適量、大根 1／2本、もろみ酢（プレーンタイプ） 1／2カップ、酒 1カップ、砂糖大さじ1と1／2、濃口しょうゆ 1／4カップ、おろししょうが小さじ1、みつ葉適量、七味唐辛子適量

（作り方）1．ブリは一口大に切って塩をふり、15分置いたら熱湯に入れてさっと茹です。よって水にとってザルに上げます。

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