もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢豚ﾊﾞﾗのさっぱり煮｣（もろみ酢）

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢豚ﾊﾞﾗのさっぱり煮｣｣のやさしい内容だよ｡

もろみ酢を使ったﾚｼﾋﾟをご紹介します｡

豚ﾊﾞﾗ肉を使ったﾎﾞﾘｭｰﾑ満点のﾒﾆｭｰです｡

ﾆﾝﾆｸとしょうがの味が食欲をそそります｡

しかも､もろみ酢を入れているのです｡なので油ぽっい豚ﾊﾞﾗ肉もｻｯﾊﾟﾘとした味に仕上がっています｡

ゆで卵とﾁﾝｹﾞﾝ菜をそえるのです｡だから色どりもｷﾚｲです｡

ﾒｲﾝのおかずにもなるし､冷めても美味しいのです｡だからお弁当のおかずにもﾋﾟｯﾀﾘなﾒﾆｭｰです｡

ぜひ､作ってみて下さいね｡

きっと定番ﾒﾆｭｰに加わりますよ｡

　『豚ﾊﾞﾗのｻｯﾊﾟﾘ煮』

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢豚ﾊﾞﾗのさっぱり煮｣（もろみ酢）｣の後編へ続く｡

余分な油はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで取り除きます｡

もろみ酢､砂糖､しょうゆ､水､1のしょうが､ﾆﾝﾆｸ､赤とうがらしを入れて煮立てます｡

4．ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで落とし蓋をして､弱火で20分ぐらい煮ます｡

途中､余分な脂やｱｸは取り除きます｡

5．2のゆで卵を加えて､さらに5分ぐらい煮からめます｡

6．器に盛ったら２のﾁﾝｹﾞﾝ菜を添えます｡

（ﾁﾝｹﾞﾝ菜がない場合はほうれん草や小松菜でもＯＫです）（余ったら冷凍して､お弁当のおかずに取り分けておくと便利ですよ｡）

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