もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢ﾁｷﾝとｵﾚﾝｼﾞのもろみ酢ﾏﾘﾈ｣（もろみ酢）

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢ﾁｷﾝとｵﾚﾝｼﾞのもろみ酢ﾏﾘﾈ｣｣のやさしい内容だよ｡

もろみ酢を使ったﾚｼﾋﾟです｡

蒸した鶏胸肉を使ったﾍﾙｼｰなｻﾗﾀﾞなのです｡なのでｶﾛﾘｰが少なく､ﾀﾞｲｴｯﾄにもｵｽｽﾒのﾒﾆｭｰです｡

ｵﾚﾝｼﾞの爽やかな香りともろみ酢の甘酢っぱさが美味しいｻｯﾊﾟﾘしたﾚｼﾋﾟです｡

鶏胸肉を1枚使っているのです｡よってﾎﾞﾘｭｰﾑもあるのです｡だからおもてなし料理やﾊﾟｰﾃｨｰﾒﾆｭｰにもﾋﾟｯﾀﾘのｻﾗﾀﾞです｡

見た目もお洒落なので､見て楽しむ事ができるｻﾗﾀﾞです｡

簡単＆短時間で作れるのです｡よってぜひ､作ってみて下さいね｡

　『ﾁｷﾝとｵﾚﾝｼﾞのもろみ酢ﾏﾘﾈ』

（材料：4人分）鶏胸肉（大） 1枚､塩少々､こしょう少々､酒大さじ2､ｵﾚﾝｼﾞ 1個､もろみ酢（低糖ﾀｲﾌﾟ） 1／2ｶｯﾌﾟ､ｵﾘｰﾌﾞ油大さじ2､塩小さじ1／2､こしょう少々､ﾊﾟｾﾘ（みじん切り）適量

（作り方）1．鶏胸肉に塩､こしょうをして耐熱容器に入れて､酒をふりかけます｡

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢ﾁｷﾝとｵﾚﾝｼﾞのもろみ酢ﾏﾘﾈ｣（もろみ酢）｣の後編へ続く｡

･鶏胸肉の代わりに､鶏のｻｻﾐや白身の魚を使ってもＯＫです｡

･ﾏﾘﾈ液は他の料理にも応用が可能です｡

色んな料理に試してみて下さいね｡

･白身の魚や､ﾀｺにﾏﾘﾈ液をかけてｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風にしてみても美味しいです｡

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