もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢もろみ酢牛肉のｺﾞﾎﾞｳ巻き｣（もろみ酢）

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢もろみ酢牛肉のｺﾞﾎﾞｳ巻き｣｣のやさしい内容だよ｡

もろみ酢ﾚｼﾋﾟを使ったﾚｼﾋﾟをご紹介します｡

いつも作る牛肉のｺﾞﾎﾞｳ巻きにもろみ酢を加えることです｡よってｱｯｻﾘとした仕上がりになります｡

ﾎﾞﾘｭｰﾑがあるので夕飯のﾒｲﾝのおかずにもなるﾒﾆｭｰです｡

冷めても美味しいのです｡だからお弁当のおかずにもﾋﾟｯﾀﾘな一品です｡

水菜と柚子の皮を添えることです｡なので彩りもｷﾚｲで食欲をそそります｡

簡単＆美味しいのです｡だからぜひ作ってみて下さいね｡

　『もろみ酢牛肉のｺﾞﾎﾞｳ巻き』

（材料：4人分）牛肉薄切り 8枚（300ｇ）､ｺﾞﾎﾞｳ 1本､水菜 1／2束､柚子の皮適量､ｻﾗﾀﾞ油大さじ1､もろみ酢（はちみつ＆かりんﾀｲﾌﾟ） 3／4ｶｯﾌﾟ､砂糖小さじ1､酒大さじ2､濃口しょうゆ大さじ2､だしの素小さじ1／2

（作り方）1．ｺﾞﾎﾞｳは6ｾﾝﾁの長さの棒状にきって､酢水（分量外）にさらしてｱｸをぬきます｡

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢もろみ酢牛肉のｺﾞﾎﾞｳ巻き｣（もろみ酢）｣の後編へ続く｡

･ｺﾞﾎﾞｳと一緒に茹でたﾆﾝｼﾞﾝも一緒に牛肉で巻いても美味しいです｡

･牛肉の代わりに豚肉を使っても美味しいです｡

･牛肉の代わりに鶏もも肉や鶏胸肉でも美味しく出来ます｡

ｺﾞﾎﾞｳは棒状ではないのです｡細長い千切りにすると食べやすくなります｡

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