もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢焼きﾅｽのもろみ香味たれ｣（もろみ酢）

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢焼きﾅｽのもろみ香味たれ｣｣のやさしい内容だよ｡

もろみ酢を使ったﾚｼﾋﾟをご紹介します｡

夏むきのｱｯｻﾘしたﾍﾙｼｰなﾒﾆｭｰです｡

暑い夏でも､梅干しともろみ酢の酸っぱさが食欲を促します｡

大葉と生姜､みょうがのたっぷりの薬味ときゅうりの食感でさらに食べやすくなっています｡

それにｶﾛﾘｰも少ないのです｡よってﾀﾞｲｴｯﾄ中にもｵｽｽﾒのﾒﾆｭｰです｡

簡単＆美味しいのです｡だからぜひ作ってみて下さいね｡

　『焼きﾅｽのもろみ香味ﾀﾚ』

（材料：4人分）ﾅｽ 4本､梅干し 2個､きゅうり 1／2本､みょうが 2個､大葉 4枚､しょうが 1／2片､もろみ酢 1／2ｶｯﾌﾟ､めんつゆ 1／2ｶｯﾌﾟ

（作り方）1．ﾅｽはｸﾞﾘﾙに入れ､上下をひっくり返しながら焼きます｡

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢焼きﾅｽのもろみ香味たれ｣（もろみ酢）｣の後編へ続く｡

ﾎﾞﾘｭｰﾑもｱｯﾌﾟするのでﾒｲﾝのﾒﾆｭｰにもなります｡

･ﾅｽの他に､ｼｼﾄｳやｼｲﾀｹ､ｶﾎﾞﾁｬなどを一緒に加えても美味しく頂けます｡

･ﾅｽをｸﾞﾘﾙで焼くほかにも油で素揚げにして､もろみ香味ﾀﾚに付けても美味しく頂けます｡

ﾅｽと一緒に他の野菜（しいたけ､ｼｼﾄｳ､ｶﾎﾞﾁｬなど）や､鶏もも肉やｻｹや豆腐なども素揚げにしてもろみ香味ﾀﾚに漬けても美味しいです｡

色んなｱﾚﾝｼﾞをしてみて下さい｡

･お好みでｺﾞﾏや万能ﾈｷﾞの小口切りを加えても美味しく頂けます｡

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