もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢もろみ酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ｣（もろみ酢）

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢もろみ酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ｣｣のやさしい内容だよ｡

もろみ酢を使ったﾚｼﾋﾟをご紹介します｡

とても簡単でｽｸﾞ作れるﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞです｡

〃『もろみ酢＆ﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ』

（材料）もろみ酢1／2ｶｯﾌﾟ､塩ひとつまみ､ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰ1／2ｶｯﾌﾟ､ｵﾘｰﾌﾞ油1ｶｯﾌﾟ

（作り方）1．もろみ酢､塩､ﾜｲﾝﾋﾞﾈｶﾞｰを混ぜ合わせます｡

　2．1へｵﾘｰﾌﾞ油を3～4回に分けて入れます｡

その都度よく混ぜ合わせます｡

（またはｷﾚｲに洗ったﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙ等の容器に入れて材料を入れて振ると簡単にﾌﾚﾝﾁﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが作れます｡そのままﾌﾀをして保存もできるので便利です｡）

｢もろみ酢ﾚｼﾋﾟ｢もろみ酢ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ｣（もろみ酢）｣の後編へ続く｡

（作り方）もろみ酢､柚子の皮､ｺｼｮｳをよく混ぜ合わせます｡

･大根やﾆﾝｼﾞﾝ､きゅうりなど､お好みの野菜を塩もみをして､30分ぐらい漬け込むだけです｡

簡単＆ｻｯﾊﾟﾘして美味しいﾚｼﾋﾟです｡

お好みでｶﾏﾎﾞｺや､ｶﾆｶﾏ､しらすなどを加えても美味しいです｡

色々なｱﾚﾝｼﾞを見つけて下さいね｡

･ｺﾞﾏやしそ､辛子などを加えても美味しいです｡

･ｻｯﾊﾟﾘしていて､ｶﾛﾘｰも少なく､野菜もたくさん食べれるのでﾀﾞｲｴｯﾄにｵｽｽﾒのﾚｼﾋﾟです｡

当然､もろみ酢にもﾀﾞｲｴｯﾄの効果が期待できるｸｴﾝ酸がたくさん含まれているのです｡だから美味しく＆ﾍﾙｼｰにﾀﾞｲｴｯﾄができます｡

しそを加えると､ﾛｽﾞﾏﾘﾝ酸とαﾘﾉﾚﾝ酸が含まれているのです｡よってさらにﾀﾞｲｴｯﾄの効果が期待できます｡

☆ 続きを読む